آشپزی مدرن

آشپزی

پیاز اشک سرطان را در می‌آورد

پیاز اشک سرطان را در می‌آورد

موقع پوست کندن پیاز اشکتان در می‌آید؟ از سرخ کردنش خسته شده‌اید؟ و ..... همین پیاز که از آن ناراضی هستید اشک سرطان را در می‌آورد و وادارش می‌کند از صحنه محو شود.
دانشمندان معتقدند کوئرستین موجود در پیاز از بدن در مقابل بیماری‌هایی مثل زخم معده و روده بزرگ و سرطان‌های سینه و مری محافظت می‌کند.

وجود فلاوونوئیدهایی مثل کوئرستین در پیاز خطر پیشرفت سرطان روده بزرگ را با متوقف ساختن رشد تومورها کاهش داده و از سلول‌های روده بزرگ در مقابل اثرات مخرب مواد سرطان‌زا محافظت می‌کند.پس اشک بریزید و پیاز بخورید ولی سرطان نگیرید.
همشهری آنلاین