آشپزی مدرن

کوشش انسانها برای دسترسی به یک تغذیه کافی و سالم است.

کوکوی کدو سبز
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٢:٠٢ ‎ق.ظ روز پنجشنبه ۱٧ فروردین ۱۳٩۱
 



موادلازم:
1/2 پیمانه آرد
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
   1 حبه سیررنده شده
   1 عددتخم مرغ
   2 عدد کدوسبزبزرگ رنده شده
      کمی شوید ساطوری شده
طرز تهیه:
پوست کدو را بگیریدو رنده کنید.نمک و سیر،شوید وتخم مرغ راباهم مخلوط کنیدو خوب هم بزنید.سپس آرد و جوش شیرین رابه مایع اضافه کاملا مخلوط کنید،آرد را کم کم به مایع اضافه کنید که مایع زیاد سفت نشود.کم و زیاد آن به سلیقه شما بستگی دارد.ترکیب که خوب مخلوط شد.روغن را توی تابه بریزیدو روی حرارت گرم کنید. ازترکیب با قاشق یا یک ملاقه کوچک توی تابه بریزیدو دو طرف آن را سرخ و طلایی کنید.با ماست چکیده میتوانید تزیین وسرو کنید