آشپزی مدرن

آشپزی

بانانا بیتس
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ۸:٢۳ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۸ اسفند ۱۳٩۱
 


موادلازم:

 125 گرم شکلات تخته ای
  ۱/2 فنجان ترافل برای تزیین
     ۲ عدد موز بزرگ
طرز تهیه :
موزها را به یک اندازه عرضی برش دهد.شکلات تخته ای را به روش بن ماری روی بخار آبجوش ذوب کنید و موزها را داخل شکلات مایع می غلطانیم تا کامل به شکلات آغشته شود.سپس موزها را داخل دمای اتاق قرار داده تا سفت وبسته شود و رود انها را با ترافل تزیین کنید.
منبع :http://www.goldenchef.ir/coffee-shop/180-1390-12-19-21-20-54.html