COOKING

آشپزی

کوکو هویج
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ۱٢:٠۳ ‎ق.ظ روز سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱
 


مواد لازم :
 ۱/4 پیمانه آرد ساده
 ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری
    1 پیمانه هویج
    1 عدد کوچک پیاز
    2 حبه سیر
    2 قاشق غذاخوری مایونز  
    1 قاشق غذاخوری جعفری
    2 عدد تخم مرغ  
       نمک - فلفل به میزان لازم
    روغن مخصوص سرخ کردن - به میزان لازم
دستور تهیه :
هویج و پیاز را رنده کرده، سپس با سیر وجعفری خرد شده و بقیه مواد مخلوط کرده و خوب به هم بزنید. تا مواد با هم ترکیب شوند. روغن را درون تابه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید. مواد را داخل تابه ریخته و درب تابه را گذاشته و پنج تا هفت دقیقه کوکو را سرخ کنید. سپس کوکو را برگردانده و طرف دیگر آن را نیز به مدت پنج دقیقه سرخ کنید.سپس با سبزی وترشی سرو کنید.
منبع:http://cookoda.com/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%87%D9%88%DB%8C%D8%AC-carrot-patties/