آشپزی مدرن

کوشش انسانها برای دسترسی به یک تغذیه کافی و سالم است.

شربت به لیمو
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٥:٤٧ ‎ق.ظ روز چهارشنبه ٢۳ اسفند ۱۳٩۱
 


مواد لازم:
۱/۲ استکان آبلیمو
   2 کیلو به تازه
   2 کیلوشکر
    ۴ لیوان آب
طرز تهیه:
به را تمیزکرده وبعد رنده کنیدو یا اینکه آن را چهار قاچ کرده و وبعد از جدا کردن دانه از چرخ رد کنیدودرصافی بریزید وگذاشت تا آب به رنده شده را بگیرید.شکررا با 4 لیوان آب توی ظرفی بریزید وروی حرارت دو ت سه جوش دهید.بعد شربت را از صافی رد کرده و با آب به مخلوط کنید و روی آتش گذاشته تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو را اضافه و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی آتش بردارید.