آشپزی مدرن

کوشش انسانها برای دسترسی به یک تغذیه کافی و سالم است.

سوپ کرم گوجه فرنگی
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ۳:۱۳ ‎ب.ظ روز یکشنبه ٢٥ فروردین ۱۳٩٢
 


موادلازم:
 ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
 ۳/4 لیوان گوجه فرنگی درروغن زیتون خشک شده
 ۱/۴ قاشق چایخوری پودرفلفل قرمز
    2 فنجان آب گوجه فرنگی
    ۲ فنجان خامه زده شده
       ریحان تازه ریز خرد شده برای تزیین
طرز تهیه :
 گوجه فرنگی های خشک شده و 1 فنجان آب گوجه فرنگی را در مخلوط کن بریزید و پوره کرده تا صاف شود. باقی آب گوجه فرنگی را اضافه کنیدوپس از ترکیب شدن درظرفی بریزید و روی حرارت قرار داده تا بجوش بیاید. با حرارت ملایم گذاشته پخته و جابیافتد. سپس با ریحان و خامه تزیین وسرو کنید.