COOKING

آشپزی

بستنی چوبی اسپرسو
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٥:٢۱ ‎ب.ظ روز یکشنبه ٢۳ تیر ۱۳٩٢
 


 

موادلازم:

1 شیر تغلیظ شده شیرین

2 فنجان شیر

1 فنجان خامه زده شده

1 قاشق غذا خوری قهوه فوری 1 قاشق چای خوری

2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

12 فنجان های پلاستیکی یک بار مصرف یا 12 قالب یخ پاپ

12 چوب، یا میله های اب نبات یا شیرینی

طرز تهیه:

شیر تغلیظ شده شیرین را درقابلمه متوسط،روی حرارت بجوش بیاورید.سپس کمی حرارت را کم کنیدوبه مدت 15 دقیقه هم زده تا ترکیب ضخیم شود.شیر،خامه و قهوه را هم به ترکیب اضافه کنید وهم بزنید.تاغلیظ شود .سپس از روی حرارت برداشتهوعصاره وانیل راهم اضافه وهم بزنید.به مدت نیم ساعت گذاشته تا سرد شودوبعدتوی قالبهارو پرکرده ودرفریزر قرار داده تا کمی منجمد شود .چوبها را در قالبها قرار داده وگذاشته تا کاملا بسته ویخ بزند.

 توسط: سام