آشپزی مدرن

آشپزی

سس سیر
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٥:۳٩ ‎ب.ظ روز یکشنبه ٢۳ تیر ۱۳٩٢
 



موادلازم:
۴۵۳ گرم خامه +کمی آبلیمو
    1 عدد پیاز بزرگ
    5 حبه سیر
    1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
    ۱عدد آبلیمو
    2 قاشق چای خوری سس فلفل قرمز
    1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
       نمک
طرز تهیه: پیازوسیررا با میکسر کاملا ریزخرد کنید.سپس سیر وپیاز را با روغن زیتون توی تابه بریزید ،روی حرارت قرار داده و کاملا تفت داده تا سبک و سرخ شود. سپس دوباره سیر و پیاز تفت خورده رادر میکسر بریزید و خامه ترش، آب لیمو، سس فلفل، فلفل قرمز و نمک راهم اضافه کرده وخوب باهم میکس کنید.