آشپزی مدرن

آشپزی

سس بشامل
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٦:٤٦ ‎ب.ظ روز چهارشنبه ٢ امرداد ۱۳٩٢
 


موادلازم :
 500 میلی لیترشیر
    ۵۰ گرم  کره
    ۵۰ گرم آرد ساده
          نمک و فلفل
طرز تهیه:
کره وآرد را توی تابه بریزید وروی حرارت تفت داده وهم زده تا کره ذوب  وخمیر صاف شود. به آرامی و به تدریج شیررا اضافه کنید وهم زده تا بخورد آرد برود نمک وفلفل راهم اضافه کنیدوهم زده تا سس غلیظ شود.