آشپزی مدرن

آشپزی

مسما مرغ با گوجه سبز
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٤:۳٢ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱٤ امرداد ۱۳٩٢
 



مواد لازم:
۵٠٠ گرم گوجه سبز
 ١٠٠ گرم کره یا روغن
     ١عدد سینه مرغ
     ٣ عدد پیازبزرگ ،خلال وسرخ شده
     1 قاشق سوپخوری رب گوجه
     1 قاشق سوپخوری نعناع و خالواش خشک
     ١ لیترآب
        نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم
طرز تهیه:
 مرغ را با کمی زردچوبه و کره سرخ کرده و نمک ، آب را به مرغ اضافه و گذاشته تا مرغ نیم پز شود. پیازو گوجه سبز را با هم کمی تفت داده و سبزیها ، رب گوجه ، دارچین و فلفل را هم اضافه و کمی هم زده به مرغ اضافه کنید و گذاشته تا مرغ آهسته بجوشد و خورش به روغن بیافتد.
منبع رسانه مهر