آشپزی مدرن

آشپزی

کباب مرغ(ژاپنی)
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ۱۱:٠٩ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱٧ دی ۱۳٩۱
 


موادلازم:
1/2 قاشق غذا خوری سویا سس
   2 ساقه تره فرنگی خرد شده
   1 دانه موسیر
   1حبه سیر خرد شده
   1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
   1 قاشق غذا خوری روغن
   1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
   1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده
   1 عدد سینه برش خرده
   1 قاشق غذا خوری شکر

طرز تهیه:
   ساقه تره فرنگی،موسیر،سیر،زنجبیل وفلفل قرمز را توی میکسر بصورت پوره کنید. شکر،سس سویا،روغن زیتون ،وبرش های مرغ را با پوره سبزیجات توی ظرفی بریزید وخوب مخلوط کنید.سپس یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود.در آخر مرغ های مزه دار شده را به سیخ بکشید وروی آتش مستقیم ویا در تابه با کمی روغن آماده کنید. با سلیقه خود با سبزیجات تازه تزیین وسرو کنید.