آشپزی مدرن

کوشش انسانها برای دسترسی به یک تغذیه کافی و سالم است.

شکلات با طعم نعنا
نویسنده : شیرین میرکرمی - ساعت ٧:٠٧ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ٢۱ دی ۱۳٩۱
 


مواد لازم:
500 ‘گرم تکه های شکلات سفید یا تراشه
  1/۲ فنجان از ساقه خرد شده آب نبات
        چند قطره روغن نعنا (اسانس اختیاری)
        آب نبات  را در یک کیسه ریخته وبا وردنه روی آبنبات ها
        آب نبات رنگی
        شکلات سفید ذوب شده.
طرز تهیه :
شکلات سفید را در ظرفی ریخته وآن را ذوب کنید.آب نبات خرد شده راالک کنید خرده های آن را در شکلات بریزید تا ذوب شود. وقتیکه شکلات ها ذوب شدند، اسانس را به آن اضافه کنید.شکلات را روی کاغذ پوستی با کاردک صاف کرده وباقی آب نبات های خرد شده را روی خمیر بریزید.به مدت 45 دقیقه در یخچال گذاشته  تا کمی سفت شود.